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十幾年前因為出國後爆肥五公斤,到了連我高齡八十幾的外婆都嫌棄的地步,所以沉痛的準備開始減重瘦身。
在書店發現了田希仁寫的『魔鬼瘦身手冊』,就趕快買回家照表操課。

其中最讓我有嘗試欲,而且讓人感激涕零的覺得『試了不會餓死』的瘦身食譜,就是知名度很高的,『三日瘦身食譜』。

內容如下:

第一天

《早餐 》 半個葡萄柚,二茶匙花生醬,一片烤全麥吐司麵包

《午餐 》 半罐水煮鮪魚,一片烤全麥吐司

《晚餐》 二片肉(約三盎司, 牛豬雞魚等均可 ,但必需去皮無油且只能用水煮),一杯(紙杯) 水煮四季豆,一杯(紙杯) 紅葡萄 ,一個蘋果 ,一杯(紙杯) 香草冰淇淋


第二天

《早餐》 一個水煮蛋,一片烤全麥吐司,半根香蕉

《午餐 》 一杯原味低脂優格,三片鹹蘇打餅乾

《晚餐 》 兩根熱狗 (水煮或蒸), 一杯(紙杯)水煮綠色花椰菜 ,半杯紅葡萄,半根香蕉 ,半杯香草冰淇淋


第三天

《早餐》 二片鹹蘇打餅乾,一片低脂起司,一個蘋果

《午餐》 一個水煮蛋 ,一片烤全麥吐司

《晚餐》 一罐水煮鮪魚,一杯(紙杯)水煮白色花椰菜,一杯紅葡萄 ,半根香蕉,一杯香草冰淇淋,一大片或小半個香瓜

這三天,飲料可喝咖啡或茶 (無糖無奶 三餐都要喝),除此之外整天只能喝水,不可喝其他任何飲料。


比起其他瘦身食譜,這個食譜真的仁慈許多。這十年來,我陸陸續續試了很多次,幾次是不能貫徹始終,半路就偷吃的。但印象中,也有踏踏實實的施行過,但當時到底瘦了多少,我已不能記得。

這次想要積極瘦身回春,馬上想從這個食譜做起。因為我一直記得,每次實行之後,我的胃口有變的比較小。而這也是我多年來的罩門之一,我就是太愛吃,而且澱粉類攝取太多。我的他取笑我,有農民的胃口和飲食習慣,可是沒有農民的勞動量。囧

對瘦身這檔子事強調『從沒有研究也不需要』的他,倒是一針見血的點出了一個現象。他覺得我根本不應該有圓滾滾的狀態,我的骨架與體質,根本就應該是要在瘦的狀態。帶點憤慨又誠懇的,他說,『妳每次只要因為忙碌,一餐不吃或是吃少一點,馬上就會瘦!妳是很容易減少體重和囤積脂肪的體質呀!』

說的我感激涕淋,馬上就相信他了。我們約定好,一起進行回春大法,我以瘦身為手段,他以健身為方法。娃娃臉而皮膚又晶瑩剔透的他,看起來本就比實際年齡小了四、五歲,身高185公分,也只有70公斤上下。所以,只需要把線條練的漂亮一點,算是小規模的整修作業。
我的話,卻是大規模的破土工程,『要先破壞,再談建設』﹝唉喲好慘喔﹞。
繼上回奮發進取之後,有小小維持了一下努力的成果,可是後來諸事纏身,就淡了念頭。這回,終於又鼓起了鬥志、堅持與勇氣!

這個三日瘦身食譜的澱粉攝取量,是人體每日所需的最低限度,對我這個大飯桶而言,是一大挑戰,也是平衡胃口的良方。
我覺得這個食譜很適合因為暴飲暴食而發胖的人。那種平常食量不特別大,也不特別胖的,用這個食譜的效果就很有限。

所以,我昨天開始實行這個食譜。完全沒有偷吃其他東西,只是,把中餐的鮪魚,增量為一罐。還有,烤全麥吐司改為裸麥麵包,這其實更健康,因為這種麵包內有幫助消化的成分,而且消化這種麵包可以消耗熱量。
除此之外,我還有補充綜合維他命及卵磷脂膠囊各一粒,在三餐後還會吃一顆酵素膠囊。

當然一整天都處於肚子有點餓的狀態,可是這是必經過程,身體需要調節供需平衡,無可避免的會不舒服及頭暈。
可是我還是勇氣十足的去登山散步了近一個小時,睡前還做了一些拉筋消腹運動。
第一天,撐過去了,感覺還算良好,沒有放棄的念頭。甚至中餐時,我的他和孩子們在旁邊吃香噴噴的宮保雞丁和堆成小山的白飯,我仍然抗拒了誘惑,甘之如飴的吃著我的鮪魚罐頭。晚餐也在下午五點半以前吃完。

今早量體重,少了600公克,還不錯。

今天,也就是第二天,我也沒有吃進食譜以外的食物。不過,還是任性的調整了一下,把蘇打餅乾換成裸麥麵包,把讓我看了很生氣的半根香蕉改成一根!﹝什麼嘛!半根香蕉!!可以再更刁鑽麻煩一些嗎?﹞

維他命、卵磷脂及酵素也有補充,中餐後做了一下伸展體操,晚上要在寫論文的空檔休息時間做瑜珈,要做到出汗為止!

《第三天心得報告》
今早量體重,比昨天少了300公克,不算滿意但尚能接受。誰叫我上了年紀,新陳代謝緩慢呢。
今天的飲食狀況如常,很乖的,沒有偷吃不應該吃的東西,只是在食物種類方面,不得已的做了更動。
我又將早餐的餅乾換成裸麥麵包一片,中餐如食譜指示,不過下午四點半開始吃晚餐時,發現香蕉不知道被誰吃掉了,我只好吃蘋果來代替,而採買時買不到狀況好的白色花椰菜與香瓜,只好改成綠花椰菜,還有捨棄香瓜不吃。
此地冬季農產品有限,除了少數耐寒及溫室栽培作物能順利成長外,其餘農產種類有限,很大部分是從氣候較溫暖的鄰近國家如義大利,西班牙,希臘,或是北非地帶進口而來。
我寧可不吃,也不願意經常購進外來農產品,因為在種植及輸送過程中使用的添加物保鮮劑等等,有損健康。
冬季時幾乎八成以上水果都是進口品,只有蘋果,大部分是在初冬前就採摘下,善加保存用以維持冬季食用所需,所以是本地出產。
所以時序入冬之後,我的水果攝取量就減少很多。


這三日瘦身食譜的實行到此算是功德圓滿,我對自己的定力和決心越來越有自信。這個食譜有收胃減食的功效,它當然不是什麼奇蹟之方,也不一定能神奇的一舉減掉三到五公斤什麼的,可是,我把它當成瘦身生活的叩門磚,想要瘦身的人,可以忍耐過這三天,就彷彿得到一張定力與決心的憑證,讓自己更有自信更堅定的在瘦身這條路上繼續前進。
這三天的實驗對我而言是一個有指標意義的歷程。
明早的體重,可能會減輕,可能會不變,也許反而增加,但無論如何,絕對不減我的興致,我還是會繼續控制飲食及持續運動,幾天之後,再實行第二輪的三日瘦身食譜。
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