逸安的四歲生日派對－Miau的旅歐隨筆

2007年七月九日，逸安滿四歲的日子。我們為他準備了一個小小的派對，邀請其他的家人來家裡共進午餐。
原本預計共有十一個人，讓我準備起來有點兒小小緊張。後來實到人數只有八個人，感覺上又更輕鬆自在。
為了這個小小宴會，我們準備了五道前菜與兩道主菜。一款餐前雞尾酒，各式佐餐啤酒，紅、白酒，以及自製的果子燒酒與玫瑰燒酒。
菜單如下。

前菜：
雞絲沙拉葉佐檸檬橄欖油醬汁，二色日式鮪魚飯團，菠菜蟹肉棒厚蛋捲，泰式粉絲沙拉

主菜：
紅燒牛肉蘿蔔，清炒三色椒與玉米、節瓜、豆腐

因為天氣熱，所以前菜盡可能的清淡，也以冷盤為主，準備起來比較方便。雖是簡單菜色，可是還是下了點兒功夫。前菜裡的雞絲沙拉，光是撥雞絲和將沙拉葉裁成適當大小、形狀，就費了些時間。而飯團更是花了一個多小時，才捏好了三十幾個。
幾乎每道菜我都事先做過一次，以防當天程序不熟而手忙腳亂。
費心的結果，讓沒吃過這些東方小點的家人，個個吃的心滿意足。也算是給了我的逸安寶貝一個隆重又溫馨的慶祝。

時間過的真是飛快，想到四年前初初當小母親的手忙腳亂與艱辛甜美，彷如隔世。現在的他頑皮好動依舊，卻已是可以講理和聊天的小小孩。比起步入兩歲惡魔期，難纏到貓狗都不理的迪安，真是容易相與許多。
九月就要進幼稚園，算是正式脫離寶寶生涯，步入學習獨立的行列。對我們而言，也是另一個階段的開始。

不管未來會如何，我們只衷心的希望我們的逸安能永遠如現在般健康與無憂快樂。

桌上束著兩張菜單，把佐餐飲品與上菜流程都明示出來